Sushiman

COMIDA BRASIL LTDA

São Paulo - SP

2 posições

R$ 2.500 - R$ 3.500

Integral

O processo seletivo será encerrado em 30/04/2026

CLT
Presencial
Pleno
Vaga de Sushiman Descrição:

Estamos em busca de um Sushiman para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência prévia na preparação de pratos da culinária japonesa, será criativo e terá habilidades em montagem de sushis e sashimis.

Responsabilidades:
  • Preparar sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa
  • Manter a higiene e organização da cozinha
  • Participar do planejamento do cardápio
  • Garantir a qualidade dos alimentos servidos
  • Trabalhar em equipe e seguir as normas de segurança alimentar
Requisitos:
  • Experiência prévia como Sushiman
  • Conhecimento em técnicas de preparo de sushis e sashimis
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão
  • Certificação em segurança alimentar é desejável
  • Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana

Requisitos

Habilidade Técnica

  • Aptidão no uso de facas especializadas, mantendo-as afiadas para realizar cortes precisos de peixes e frutos do mar - Intermediário
  • Identificar peixes frescos, realizar a limpeza, porcionamento e armazenamento adequado para evitar desperdícios. - Intermediário
  • Essencial para restaurantes de alto giro ou rodízios, sendo capaz de montar combinados complexos rapidamente. - Intermediário
  • habilidades manuais técnicas, profundo conhecimento dos ingredientes, higiene rigorosa e rapidez - Intermediário
  • Orquestrar o tempo de produção, especialmente em momentos de grande movimento. - Intermediário

Benefícios

  • Bonificação
  • Comissão
  • Refeitório
  • Seguro de vida
  • Vale refeição
  • Vale transporte
  • refeição no local
  • Contribuição sindical

Localização

Avenida Cupecê, 2346, Cidade Ademar, São Paulo - SP, Brasil, 04366-000