Sub. chef

COMIDA BRASIL LTDA

São Paulo - SP

1 posição

R$ 2.500 - R$ 3.500

Integral

CLT
Presencial
Produção
Comunicação
Vaga para Sub Chef de Sushi Descrição:

Estamos em busca de um Sub Chef de Sushi para auxiliar na preparação e execução dos pratos de sushi em nosso restaurante. O candidato ideal deve ter experiência na culinária japonesa e habilidades para liderar a equipe da cozinha.

Responsabilidades:
  • Preparar e finalizar pratos de sushi de acordo com as receitas estabelecidas
  • Supervisionar a equipe de cozinha durante o preparo dos pratos
  • Manter a organização e limpeza da área de trabalho
  • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar
  • Auxiliar na elaboração de novos pratos e menus sazonais
Requisitos:
  • Experiência prévia como Sushiman ou Sub Chef de Sushi
  • Conhecimento profundo da culinária japonesa e técnicas de preparo de sushi
  • Habilidade para trabalhar em equipe e liderar outros chefs de cozinha
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão e manter a calma em situações estressantes
  • Certificação em segurança alimentar é desejável

Benefícios

  • Bonificação
  • Comissão
  • Refeitório
  • Seguro de vida
  • Vale transporte

Localização

Avenida Washington Luís, 703, Santo Amaro, São Paulo - SP, Brasil, 04662-000